
夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:夏邑縣李集鎮(zhèn)徐樓村西段路南
主營(yíng):雞,鴨,鵝孵化。
業(yè)務(wù)熱線:1893-7021077
QQ:644930091








4、烤鵝成熟的判斷標(biāo)準(zhǔn)??均Z是否成熟,主要根據(jù)時(shí)間、顏色、爐溫、重量及膛水的情況來判斷。具體標(biāo)準(zhǔn)如下:(1)時(shí)間:一般烤制35~45分鐘即可全熟。(2)顏色:鵝體全身呈均勻的棗紅色,有油淋光澤,胸腺略陷。(3)爐溫:爐膛內(nèi)溫度要保持在230~250℃。(4)重量:全熟烤鵝比生鵝坯顯著減輕,一般要減生鵝坯體重的1/4~1/3。(5)膛水:熟鵝出爐放出的膛水應(yīng)清流澈透明,并帶有少許油珠和伴有凝結(jié)的小血塊。

徐西彥先生
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