天空中的雁陣，飛行時(shí)或?yàn)?一"字，或?yàn)?人"字，從頭到尾依長(zhǎng)幼之序而排，稱作"雁序"。陣頭都是由老雁，壯雁飛得再快，也不會(huì)趕超到老雁前邊，這是其禮讓恭謙之意。

鴻雁雛期行為與馴化技術(shù)

將整個(gè)馴化過(guò)程分為3個(gè)時(shí)期，即學(xué)習(xí)期、加強(qiáng)期、應(yīng)用期。

出殼前期的雛雁已能感應(yīng)到殼外的動(dòng)靜，應(yīng)盡量減少除馴化固定信號(hào)以外的嘈雜聲，避免其對(duì)嘈雜聲產(chǎn)生印記。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

許多行為方式其信號(hào)刺激不只是1個(gè)，而往往有幾個(gè)，因此觸發(fā)1個(gè)適宜的行為方式可由單個(gè)刺激引起，也可由幾個(gè)刺激聯(lián)合引發(fā)，且各種刺激源能相互促進(jìn)。對(duì)雛雁的刺激不僅有聲音、食物和周圍環(huán)境中的人工痕跡，還有馴養(yǎng)員的形象和動(dòng)作。以上各種因素足以讓它們印記上人為的信號(hào)特征刺激，當(dāng)這些因素剌激的總和達(dá)到一定的值就會(huì)產(chǎn)生跟從反應(yīng)。

雛雁在可以自由行走之后，就會(huì)開始琢食周邊的草甸，所以需要使用溶液進(jìn)行浸泡，同時(shí)對(duì)雛雁的體表進(jìn)行處理，輕輕擦拭，消毒體表的一些細(xì)菌。

會(huì)游泳。屬鳥綱，鴨科，是雁亞科各種類的通稱，一種大型游禽。形狀略似家鵝，有的較小。嘴寬而厚，嘴甲比較寬闊，嚙緣有較鈍的櫛狀突起。雌雄羽色相似，多數(shù)呈淡灰褐色，有斑紋。

又稱野鵝，是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁和豆雁等的總稱，軀體肥大，每只重4-5公斤，是傳統(tǒng)的佳肴珍品及，民間素有“聞到雁肉香，想斷腸”的說(shuō)法。